22 Aralık 2011 Perşembe

Ancient History 2011 ( Ανξιεντ Ηιστωρυ 2011)

          Her donem bir dile giris dersi :
bu donem Antik Yunanca (Αρχαία Ελληνική γλώσσα) ....  Antik Yunanca ya baslayabilmek icin once alfabeyi gormeliyiz.


yani alpha , beta , gamma , delta , epsilon , zeta , eta , theta , iota , kappa , lambda , mu , nu , xi , omicron , pi , rho , sigma , tau , upsilon , phi , chi , psi ve omega.
bunlara ek olarak antik yunanca da kullanilan vau , digama ( w karsiligi) ; heta ( h karsiligi) ;san ( s karsiligi) ; tsan ( ts karsiligi) ; kopa ( k karsiligi ) ; sampi ( ss ve ts karsiligi ) ile birlesik harfler stigma ( st karsiligi ) ; ou ( u karsiligi ) kullanilmaktadir.

Yunanca'da kullanılan birçok sesin kendine özel harfi yoktur. Mevcut harflerin biraraya gelmesi ile harf bileşikleri oluşur. Yunanca'da bu yöntemle elde edilen 7 harf bileşiği bulunur. Sözcüğün içinde bulunduğu yere göre harfler kendi seslerini de temsil ediyor olabilir.
Sessiz Harf Bileşikleri  ΜΠ , ΝΤ , ΓΚ , ΓΓ , ΓΧ , ΤΣ , ΤΖ , ΓΙ
Sesli Harf Bileşikleri ΑΙ , ΑΪ , ΑΥ , EI , ΕΥ , ΟΙ , ΟΪ , ΟΥ
Sesli harfler uzerindeki vurgular Τόνος (tonos) olarak adlandirilir  gerek sozcugun telaffuzunu, gerek ise anlamını degistirebilir. Iki veya daha fazla heceye sahip tum sozcuklerde vurgu olur.
Tek heceli sozcuklerde ise vurgu kullanılmaz, fakat bu kuralın uc istisnası vardir:
πού (pu): nerede, nereye
πώς (pos): nasıl
ή (i): veya, ya da.
Uc ana fiil cekim turu vardir.
Simdi ( present ) , gelecek ( future ) , AORIST (ACTIVE or MIDDLE)
PERFECT ACTIVE , PERFECT MIDDLE/PASSIVE , AORIST PASSIVE
Isimler, eril, disi ve notr olarak uce ayrılır. Disi isimler η, eril isimler ο, notr isimler ise το artikeli ile belirtilir.

                
                      Genel bir bilgimiz oldu sanirim. Ama asil dil ogrenmenin en buyuk sarti onlar gibi olmaya calismakta gizli.

Helen soz konusu olunca , ilk dikkati ceken antik Yunanlilarin tanrilarini ve kahramanlarini , dogal sartlarinda, kult ve rituellerinde anlatan mitleri  ...

Ogrenilecek dil antik Yunanca olduguna gore , o zamanki sartlari en iyi anlatanlardan dinlemek yada okumak  gerekiyor.

Eserleri gunumuze gelmis  onemli insanlar Homeros , Heredot , Cicero .

Bu kaynaklardan Helen deki yasam tarzi , hayat yapisi hakkinda bilgi sahibi olunduktan sonra dile adapte olmak daha kolay olacak galiba....

Ὅμηρος Homēros un Ἰλιάς, Iliás (Truva savasini anlatan Ilyada si ) ve Ὀδύσσεια, Odusseia ( Odysseus'un İthaka'ya donus yolculugunu Odysseia si  ) , bizim yolculugumuzun basladigi zamanlarda yani yaklasik mo 8. yy gibi yazilmis en onemli kaynaklar...

Odysseia ozet

Ilyada Odyssey gercek metinler

Herodot Herodotus history

Cicero de Divinatione


  Odysseia ( Ὀδύσσεια) ile ilgili genel olarak soylenebilecekler : İlyada'nın devamı niteliğinde olmasi ve Yunan kahraman Odysseus'un Truva'nın düşüşünden sonra vatanı İthaka'ya yaptığı maceralarla dolu uzun yolculuğu anlatmasi ve bunu anlatirken donemle ilgili zengin sosyal nuanslar , psikolojik alcak gonullu bir dil kullanmasi ve bir donemde insanlarin yasami hakkinda ( ozellikle kadin erkek iliskileri) bilgi vermesi ilk akla gelenler…

Odysseia

10 yıl süren savaştan sonra Odysseus'un İthaka'ya dönmesi 10 yılını alır, ve bu 20 yıllık uzaklığında oğlu Telemachus ve karısı Penelope ülkeyi yönetmek ve Penelope ile evlenerek (Odysseus'un öldüğü iddia edilmektedir) İthaka'nın hükümdarı olmak isteyen bir grup soylu ile mücadele etmek zorundadırlar.

Bu uzun sureli savas donusundeki ilgi cekici detay Odysseus , baris sanatini ogrenirken , kadinlarla bas etmek zorunda olmasidir.

Insan yiyen deniz canavari Skylla (Σκύλλα)( müthiş uluyucu canavar, [sesi yeni doğmuş bir eniğin sesini andırır; kendisi ise dev bir canavardır; onu görmekten kimse hoşlanmaz, rastlayan tanrıda olsa]on iki ayağı olup hepsi de biçimsizdir; upuzun altıda boynu ve her birinde birer korkunç başı vardır; her kafada dişler sık ve üst üste üçer sıra üzeredir.) , gizemli tanrica Kalypso (Καλυψώ)( Kalypso, diğer tanrılardan uzakta ıssız bir adada oturur. Bu tanrıçanın yaşam tarzı, ataerkil bir düzene sahip olan Olympos'lulardan farklı olarak anaerkil bir düzeni temsil eder.) , Büyücü tanrıça Kirke ( yolculuk sirasinda , Aiolos'un adasından kovulduktan ve yamyam olan Lastrogonlar ile epey uğraştıktan sonra Odysseus ve arkadaşları Kirke'nin adasına varırlar.Zaman icinde Kirke'nin Odysseus'tan birçok çocuğu olur. Bu çocuklardan biri Telegonos, öteki de Latinos adını taşır. Telegonos'un İtalya'da Tusculum şehrini kurduğu, Latinos'un da Latinlerin kurucusu oldugu varsayilir), cekici kadin Nausikaa ( eve donmeden evvel , ugranan son adanin prensesi , babasi Ithaca ya yolculuk icin sihirli bir gemi verir)  , savas tanricasi Athena (koruyucu olarak ozellikle destanin ikinci yarisinda) ve tabii ki esi Penelope (Πηνελόπη)….






Los Angeles 2011


Los Angeles to go april 2011

Cicada 213- 488 9488

617 S Olive St, Los Angeles, CA 90014
Cross Streets: Between Mercury Ct and W 6th St

Chef: Suzay Cha international
...

Edison 213- 613 0000
 

118 w. 2nd.st #101
LA , CA 90012
 

Bar , lounge
 

Melisse 310 – 395 0881
 

1104 WilshireBlvd.
Santa Monica , CA 90401
 

Chef : Josiah Citrin french
 

Spago 310 – 385 0880

176 N Canon Dr
Beverly Hills, CA 90210

Chef : Wolfgang Puck sea food

Chateau Marmont 323 – 656 1010

8221 SUNSET BOULEVARD
HOLLYWOOD, CALIFORNIA 90046
 

Chef: Carolynn Spence seafood
Bar , lounge
 

Philippe's 
1001 N. Alameda Street
Los Angeles , Ca 90012

breakfast
 

Scarpetta 310 – 860 7800
 

225 N Canon Dr
Beverly Hills, CA 90210
 

Chef : Scott Conant italian
 

Drai’s 323 – 962 1111
W Hollywood
6250 Hollywood Blvd
12th Fl
Los Angeles, CA 90028
 

Club
 

Purple Bar
Standard hotel
 

Angelini Osteria 323 – 297 0070
 

7313 Beverly Blvd,
Los Angeles, CA 90036
Cross Streets: Between N Poinsettia Pl and N Fuller Ave

Chef : Gino Angelini italian

Mastro’s 310 – 888 8782

246 N Canon Dr
Beverly Hills, CA 90210

Brasilian Steakhouse

Il Pastaio 310 – 205 5444
 

400 N Canon Dr
Beverly Hills, CA 90210

Chef : Giacomino Drago Italian lunch
 

Trousdale 310 – 274 7500
 

9229 W. Sunset Blvd.
West Hollywood, CA 90069
 

Bar
 

Playhouse club
 

6506 Hollywood Blvd
Los Angeles, CA 90028


Urasawa

Japanese

218 N Rodeo Dr
Beverly Hills, CA 90210


Chez Panisse

CHINOIS ON MAIN




16 Aralık 2011 Cuma

NYC Kasim / November 2011

New York City


New York ile ilgili yaziyi , devam eden dizilere benzettigim icin , amac sadece guncellemek olacak...
2011 sonbahar kis sezonunda gordugum , duydugum ve arastirdigim konular ve genel bilgilendirme diyebiliriz.
Thy Istanbul New york seferlerinde confort class basladi , uzun yol biraz daha cekilebilir hale geldi ki ben ilk defa Los Angeles a giderken cc ucmustum.
New York a geldiginizde genelde hayati Manhattan adasi icinde geciyordu . Gecen seneden itibaren biraz Brooklyn biraz Queens taraflarina gitmeye basladik ve cok iyi yerler kesfettik    yada tavsiye diyelim  - ozellikle Anthony Bourdain in Travel Channel icin hazirladigi No Reservation programi sayesinde)
No Reservation
Manhattan da kalinacak oteller diger bolgelere gore pahali olmasina ragmen ulasim kolayligi yuzunden tercih edilmeli.Ben bu sefer evde kaldim ama otel tercihlerim Hotel on Rivington , Standard Hotel , The Bowery Hotel , Essex House .
Ulasim icin kesinlikle gunduz metro tercih edilmeli . Gece ise taksi en iyi alternatif gozukuyor.

     Gunluk program sabah sporu ile basliyor , yaklasik 40 blok sahilde manzarayla kosu ve yuruyus (Insanlarin ne kadar spor bagimlisi oldugunu goruyorsunuz).Daha sonra gec kahvalti....
Kahvalti seceneklerim pek degismedi , degisiklikler sadece nerede kahvaltini etmek istediginle ve hava sartlariyla alakali oluyor.Bu sefer hava kuru ve icinize isleyecek kadar soguktu. Hava yuzunden en sevilen alternatif Wholefoods  da yaptirilan sandviclerle Central Park ta yayila yayila yaptigimiz kahvaltiyi denemedim . Diger denemedigim alternatif  Balthazar in pastanesinden aldigimiz limonata ve bagel lari onundeki banklarda yemek…
Yeni acilanlardan Nolita da ki Ferrera yi , Midtown west deki Ess-a –Bagel i Chelsea deki Amy's Bread i denedim .Ama gene de gozbebegim  Lower East side daki Clinton St. Baking Co...
Bunlar disinda gittigim ve duydugum iyi yerler Cafe Gitane , Katz’s , Picnic Market (Harlem) , Cafe Luxemburg , Five Leaves (Brooklyn) , East village deki Veniero's ve Ferrera .
      Kasim ayinin son persembesi burada Thanks giving olarak kutlaniyor ve genelde NYC calisanlari ailelerinin yanina gidince sehirde in cin top oynuyor.
Ben de bir tanidigimizin yemek daveti icin East Hampton Amagansett deki evlerine gittim. Hampton s bilindigi uzere sayfiye yerlerinden biri. Genelde yazlari cok populer. 
      Geri Nyc ye donup gunduz yapilacaklara bakalim : Alisveris , muze ziyaretleri ve tabii ki gene yemek…

Williams-Sonoma benim favori dukkanim.
Uniqlo fiyat kalite olarak iyi bir giyim alternatifi.

Strandbooks guzel bir kitapci .
Russ and daughters iyi bir sarkuteri dukkani.




 Downtown Museums

Bu sefer  New Museum a gittim . Rashaad Newsome’in Video enstelasyonu ilgincti.


Midtown Museums




Uptown Museums





Yemek hic aklimdan cikmadigi icin devamli olarak ne ve nerede yemek konusu tartisiliyor.
Piyasa olan yerler Cipriani downtown , Da Silvano , Pastis gene civil civil.Ama ben gene de
Peking Duck House  Chinatown da dumpling + ordek yemeyi tercih ettim. Pekin ordegi kesim seramonisi muthis...


            Aksam ustu Grand Central Oyster Bar  ya da Balthazar cok fazla cesit istiridye ve midye yemek benim icin bir zorunluluk gibi oldu. Turkiye de yasayan birinin bulamayacagi kadar cesit olunca yaninda guzel bir rose yada beyaz sarapla , ozellikle Kaliforniya menseili  
                                      Northpoint Marsanne 2005 - Mendocino, California
                                      Fleming Jenkins "Victories" 2009 – California

mideyi aksama hazirliyabilirsiniz.
   
        

        Aksam yapilacaklar ise Events sinema , sovlar , konserler ya da restoran bar kombinasyonu…
Ben oradayken Newman Theatre da King Lear , Majestic theatre da Phantom Of The Opera , Metropolitan museum da La Boheme , Broadhurst theatre da Hugh Jackman on Broadway , New york city winery de Martha Wainwright , Carnegie hall Isaac stern auditorium da Jason Mraz vardi
Yemek konusunda benim tercihlerim genelde ulkemizde cok fazla bulamadigimiz lezzetleri tatmak oldugu icin , kisa seyahatlerde klasik yani gitme aliskanligi kazandigimiz yerlerden cok yeni yerleri portfoyume katmak amaci uzerine kurulu.
Boyle olunca Indochine yerine Daniel Humm un Eleven Madison Park ,  Le Bilboquet yerine David Chang in muhtesem lokantasi Momofuku ko Peter Luger in yerine Wolfgang’s yada Brooklyn de ki Fette Sau        tercih ediliyor.Tribeca daki  Locanda Verde hala popularitesini koruyor.China town daki Big Wong iyi bir Cin lokantasi tercihi.Flushing deki Sik Gaek gene olagan ustu. Brooklyn de ki adres Marlow & sons ve yeni yerleri Roman's oluyor.Yemekler calisanlar ve musterileriyle standart ustu  ve bu sene Michelin listesinde…
Michelin den bahsedince bu senenin iyileri listesini de ekleyerek zevklere bir standart getirelim.

Starred restaurants 2012

Gourmand restaurants 2012

Bu listelerde benim her zamanin en iyileri Daniel ,Per Se , Le Bernardin  en ustlerde yer aliyor.
Otel lokantasi sevenler icin muthis manzarali Fransiz Japon fuzyon lokantasi Asiate benim favorim…                                      
Moma nin sik lokantasi The Modern ve Gramercy Tavern de mutlaka gorulmeli.
Pulino's ise guzel bir pazar brunch alternatifi.

Her yere gitmek tabii ki imkansiz . Bu nedenle kayda deger oldugunu duydugum , dusundugum ve daha evvelden gittigim yerleri de ekliyorum.

Burger & Barrel Wine Pub**
Brooklyn deki Dumont **
Shun Lee Palace  *
Union Square Cafe   ***
The Spotted Pig  *
Philippe **
Minetta Tavern **
Leopard at des Artistes  *
The Darby  **
The Lion  *
Bouley  *
Ilili  ***
Kenmare  ***
Chinatown Brasserie  **
Saxon & Parole  *
New Monkey Bar  **
Lovely Day  *
Mr Chow **
Carmines **
Cafe Lalo *
Lucky Cheng *
Striphouse *
Smith and Wollensky *
Megu **
Bar Masa ***
Marea ***
Al Bustan *
5 Napkin *
Jojo **
Nobu **
Hotel Americano *
Sleepnomorenyc  *



                Kulup olarak  ben alistigim yerlere gitmeyi , gittigim yerde de seyretmeyi seviyorum. Ve bu ozelliklere sahip tek yer The Box .

Iste kisa bir New york anlatimi . Aslinda ne kadar anlatsakta yasamak her nasil olursa olsun burada cok guzelll.
Notlar
Asagidaki kaynaklar sehirde olanlarla ilgili bilgileri ve gezi notlarini iceriyor.
http://www.usmagazine.com/

http://nymag.com/agenda/
JALC
Urban daddy
Chow
Momondo
Skyscanner
Neighbourhood Notes NYC






Not Katkilarindan dolayi Mehmet ve Levent e tesekkur ederim